而菊花正是秋季开放，与宁静、冷静、修道的氛围格外契合，因此成为陶渊明寄托隐逸情怀的象征。综上所述，陶渊明对菊花情有独钟，主要是因为菊花的品质与特点与他追求的品格完全相契合，与隐逸生活的关联以及菊花所象征的宴会之道等原因。
陶渊明对菊花情有独钟的原因有以下几个方面：
1. 菊花的品质和特点：菊花具有端庄、高洁、坚强、不畏风霜等特点，这与陶渊明追求的清贞高洁的品格完全相契合。菊花开放在秋天，是所有花朵中唯一的夏季绽放的花朵，它象征着傲雪不屈的精神，这种坚贞的品质也正是陶渊明所崇尚的。
2. 菊花与隐逸生活的关联：陶渊明是一位重视隐居生活的文人，他希望远离俗世的烦恼和纷扰，寻求内心的宁静和自由。而菊花正是秋季开放，与宁静、冷静、修道的氛围格外契合，因此成为陶渊明寄托隐逸情怀的象征。
3. 对宴会之道的倡导：陶渊明倡导素朴清雅的宴饮方式，认为人与自然的和谐相处才是最高境界。而菊花多开在霜降时节，正是让人迎接冬季的最佳赏花时光，也是举办宴会的好机会。陶渊明在其诗词中常描写秋宴赏菊的情景，通过赏菊宴会来表达他对宴会之道的追求。
综上所述，陶渊明对菊花情有独钟，主要是因为菊花的品质与特点与他追求的品格完全相契合，与隐逸生活的关联以及菊花所象征的宴会之道等原因。