注意不要晒过头，以免笋子变得过干。在晒干的过程中，可以按需挡一面透明塑料布，以避免污染，但要提供透风。需要注意的是，晒干笋子的时间和方法可能会因不同地区和气候条件而有所不同，请根据具体情况进行调整。
晒干笋子需要经过以下步骤：
1. 清洗笋子：将采摘的笋子洗净，去掉表皮和杂质。
2. 切割笋子：将笋子切成薄片或者块状，以便晾晒时容易干燥。
3. 阳光晒干：将笋子均匀地摊放在晒干区域，避免重叠，确保笋子可以均匀暴露在阳光下。最好选择干燥、通风的地方。
4. 定时翻动：每隔一段时间（如每小时或每半小时），定时翻动笋子，使其能够均匀晒干。注意不要晒过头，以免笋子变得过干。
5. 晒干时间：晒干的时间取决于天气条件、笋子厚度等因素，通常需要几天至几周的时间。在晒干的过程中，可以按需挡一面透明塑料布，以避免污染，但要提供透风。
6. 保存和储存：一旦笋子完全干燥，将其存放在干燥、通风的容器中，避免潮湿和霉变。可以将干燥的笋子储存在罐子、密封袋或其他密封容器中，放在阴凉处保存。
需要注意的是，晒干笋子的时间和方法可能会因不同地区和气候条件而有所不同，请根据具体情况进行调整。