通过调节阀门的开度，可以实现流量的调节。这对于维修和替换管道部件、检查管道问题等操作非常重要。当流体的流向发生变化时，关闭截止阀可以防止流体回流到之前的管道中。综上所述，截止阀的主要作用是控制流体的流动、截断流体流动、防止逆流、调节流体压力以及隔离设备。
截止阀是一种阀门，用于控制管道或管路中的流体流动，在需要停止或限制流体流动的时候关闭阀门，以实现截断流体的作用。以下是截止阀的主要作用：
1. 控制流体流动：截止阀可以通过打开或关闭阀门来控制管道中的流体流动。通过调节阀门的开度，可以实现流量的调节。
2. 截断流体流动：当需要停止或限制流体通过管道时，可以关闭截止阀，阻止流体流动。这对于维修和替换管道部件、检查管道问题等操作非常重要。
3. 防止逆流：截止阀还可以用于防止流体的倒流。当流体的流向发生变化时，关闭截止阀可以防止流体回流到之前的管道中。
4. 调节流体压力：根据阀门的类型和设计，截止阀还可以用于调节流体的压力。通过控制阀门开度，可以调节流体通过阀门时的流速和压力。
5. 隔离设备：截止阀可以用于隔离和断开管道系统中的特定设备或分支管道，方便对设备进行维修、清洗或更换。
综上所述，截止阀的主要作用是控制流体的流动、截断流体流动、防止逆流、调节流体压力以及隔离设备。