炒鲜松茸时通常不需要焯水,因为鲜松茸本身具有柔软的质地和独特的香味,过水焯煮可能会导致其失去部分口感和香气。不过有些人可能会选择将鲜松茸稍微焯水一下,这样可以去除一些表面的杂质。最好的做法是将鲜松茸用湿纸巾擦拭干净,然后直接炒煮。 炒鲜松茸时通常不需要焯水,因为鲜松茸本身具有柔软的质地和独特的香味,过水焯煮可能会导致其失去部分口感和香气。不过有些人可能会选择将鲜松茸稍微焯水一下,这样可以去除一些表面的杂质。最好的做法是将鲜松茸用湿纸巾擦拭干净,然后直接炒煮。