将三七清洗干净，去掉顶部的泥土和根部，然后将其切成适合冷冻的大小，将其放入冷冻袋中密封保存。冷冻可以延长三七的保鲜期长达数月，但由于冷冻会改变三七的质地和口感，因此冷冻的三七最好用于烹饪而不宜生食。至于冷藏，新鲜的三七可以在冰箱中保存2至3个星期，但是随着时间的推移，其质量和口感会逐渐变差。
新鲜的三七可以冷冻保存。将三七清洗干净，去掉顶部的泥土和根部，然后将其切成适合冷冻的大小，将其放入冷冻袋中密封保存。冷冻可以延长三七的保鲜期长达数月，但由于冷冻会改变三七的质地和口感，因此冷冻的三七最好用于烹饪而不宜生食。
至于冷藏，新鲜的三七可以在冰箱中保存2至3个星期，但是随着时间的推移，其质量和口感会逐渐变差。因此，如果您没有立即使用，最好冷冻保存以延长保鲜期。