武汉的特色美食有很多，以下是一些代表性的美食名称：1.热干面：一种传统的早餐食品，主要由面条和芝麻酱组成。这些都是武汉地区的特色美食，在当地非常受欢迎。
武汉的特色美食有很多，以下是一些代表性的美食名称：
1. 热干面：一种传统的早餐食品，主要由面条和芝麻酱组成。
2. 武汉热干豆皮：将热干面的配料改成豆皮，口感更加酥脆。
3. 武昌鱼：以活鱼制作而成的一道经典菜品，鱼肉鲜嫩味美。
4. 武汉热干汤：一种将热干面放入汤中端上来食用的特色美食。
5. 脆皮烧麦：外皮酥脆，内馅鲜嫩的烧麦，是武汉的传统小吃之一。
6. 三鲜豆皮：豆皮搭配猪肉馅、虾仁、蛋皮等制作而成的一道传统美食。
7. 油豆腐：一种用油炸制作的豆腐，外酥里嫩，配上辣酱吃更美味。
8. 莲藕粉蒸肉：将猪肉蒸熟后，搭配莲藕粉制成的一道特色菜品。
9. 号子饭：一种将米饭和各种菜肴放在一个碗里，混合食用的特色菜品。
10. 武汉烤鱼：选用新鲜鱼类，经过炭火烧烤后，淋上特制酱汁，味道鲜美可口。
这些都是武汉地区的特色美食，在当地非常受欢迎。