葱油饼一般使用凉水，而不是热水。使用凉水可以使面团更劲道，不易变得过软和粘手。另外，凉水还能让面团更容易擀开和成型。但是，具体的食谱或个人喜好可能会有所不同，所以最好参考具体的食谱指导。
葱油饼一般使用凉水，而不是热水。使用凉水可以使面团更劲道，不易变得过软和粘手。另外，凉水还能让面团更容易擀开和成型。但是，具体的食谱或个人喜好可能会有所不同，所以最好参考具体的食谱指导。
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