冷藏保存的杏鲍菇可以保持一周左右的新鲜度。这样可以延长杏鲍菇的保鲜期，并防止细菌滋生。切好的杏鲍菇在冷藏状态下可以保存3-4天。冻杏鲍菇可以保存数个月，但在解冻后请尽快食用。需要注意的是，无论是冷藏还是冷冻保存，杏鲍菇都不宜保存过久，因为时间过长会导致其口感和质地变化。
杏鲍菇是一种易腐食品，正确保存可以延长其保鲜期并保持食材的新鲜度。以下是杏鲍菇的保存方法：
1. 新鲜杏鲍菇保存：将新鲜的杏鲍菇放入纸袋或纸巾中，再放入塑料袋中，并将其放入冰箱蔬菜室保存。冷藏保存的杏鲍菇可以保持一周左右的新鲜度。
2. 切好的杏鲍菇保存：如果需要保存切好的杏鲍菇，应将其放入密封的塑料袋或保鲜盒中，再放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长杏鲍菇的保鲜期，并防止细菌滋生。切好的杏鲍菇在冷藏状态下可以保存3-4天。
3. 冻杏鲍菇保存：将需要保存的杏鲍菇用微波炉或蒸锅稍微加热后，放入密封袋或密封容器中，再放入冷冻室保存。冻杏鲍菇可以保存数个月，但在解冻后请尽快食用。
需要注意的是，无论是冷藏还是冷冻保存，杏鲍菇都不宜保存过久，因为时间过长会导致其口感和质地变化。另外，在保存过程中，要避免与其它食物一同放入，以免相互传染异味或细菌。