长期吃素食可以对身体有益。吃素食可以提供人体所需的必需营养物质，包括蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质。研究表明，素食者通常比非素食者更低患心脏病、高血压、高胆固醇和肥胖等慢性疾病的风险。此外，素食者一般也具有更低的体重和更良好的消化系统功能。例如，素食者需要特别关注维生素B12、铁、钙、锌和蛋白质的摄入。
长期吃素食可以对身体有益。吃素食可以提供人体所需的必需营养物质，包括蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质。研究表明，素食者通常比非素食者更低患心脏病、高血压、高胆固醇和肥胖等慢性疾病的风险。此外，素食者一般也具有更低的体重和更良好的消化系统功能。
然而，长期吃素食也可能导致一些营养缺乏。例如，素食者需要特别关注维生素B12、铁、钙、锌和蛋白质的摄入。如果不正确平衡膳食，可能会出现营养不良，如贫血、骨质疏松等问题。
因此，长期吃素食之前应该咨询医生或营养师的建议，以确保摄入充足的营养物质，并合理平衡膳食以满足身体所需。