油浸蒜蓉可以放置在冰箱中保存约1个月。注意不要炸过度，否则蒜会变苦。在使用时，取出所需量的蒜蓉，然后将容器放回冰箱。确保使用干净的勺子或筷子来取用蒜蓉，以避免污染。
油浸蒜蓉可以放置在冰箱中保存约1个月。下面是一种长期保存油浸蒜蓉的方法：
1. 将蒜头去皮，切成薄片或蒜茸。
2. 在锅中加热适量的橄榄油（或其他食用油）到中高温。
3. 将蒜片或蒜茸放入锅中，用中低温炸至蒜变成金黄色。注意不要炸过度，否则蒜会变苦。
4. 关火后，将炸好的蒜蓉连同油倒入干净的玻璃容器中。
5. 等油浸蒜蓉完全冷却后，盖上容器的盖子。
6. 将容器放入冰箱冷藏。
这样制作的油浸蒜蓉可以在冰箱中保存3至4周。在使用时，取出所需量的蒜蓉，然后将容器放回冰箱。确保使用干净的勺子或筷子来取用蒜蓉，以避免污染。