新鲜的寿司最好在当天食用，因为其中的生鱼片可能会因为时间的延长而变得不再那么新鲜。如果要保存寿司，最好将其密封，并尽快食用以保持最佳口感和味道。寿司店的利润空间会因不同地区和市场条件而有所差异。不过，由于竞争激烈和供应链成本的波动，利润空间可能受到一些限制。对于经营者来说，有效控制成本、提供高品质的寿司和吸引顾客是保持利润空间的关键。
寿司放在冰箱里第二天一般是可以吃的，但是质量可能会有所下降。新鲜的寿司最好在当天食用，因为其中的生鱼片可能会因为时间的延长而变得不再那么新鲜。如果要保存寿司，最好将其密封，并尽快食用以保持最佳口感和味道。
至于寿司的利润空间，这个问题涉及到多个因素，包括成本、销售价格和市场需求等。寿司店的利润空间会因不同地区和市场条件而有所差异。通常来说，寿司店的利润空间可以通过调整成本和销售价格来进行管理。不过，由于竞争激烈和供应链成本的波动，利润空间可能受到一些限制。对于经营者来说，有效控制成本、提供高品质的寿司和吸引顾客是保持利润空间的关键。