不要使用金属刷子或刮板等尖锐工具，以免损坏铸铁表面。这有助于防止铸铁锅生锈。请注意，这些步骤是为了确保铸铁锅的使用寿命和性能，每次使用后都要进行类似的清洗和处理。此外，避免使用漂白剂或酸性清洁剂等腐蚀性强的清洁剂来清洁铸铁炒锅，以免损坏其保护层。
铸铁炒锅第一次使用前需要进行清洗和处理，以下是一些建议：
1. 温水清洗：使用温水和少量洗涤剂轻轻清洗炒锅的内外表面。不要使用金属刷子或刮板等尖锐工具，以免损坏铸铁表面。
2. 去除油脂：将炒锅放入水中煮沸，这会帮助去除锅内的残留油脂和污渍。然后，用毛巾或刷子擦拭干净。
3. 灶台烘干：将洗净的炒锅放在火上加热，使其完全干燥。这有助于防止铸铁锅生锈。
4. 涂油保护：在铸铁锅的内外表面轻薄地涂上一层食用油（如植物油或猪油）。然后，用纸巾将多余的油擦拭干净。这样可以保护锅面，防止生锈。
5. 存放妥善：将处理好的铸铁炒锅垫上纸巾或布，避免长时间接触水或潮湿的环境，放置在干燥通风的地方存放。
请注意，这些步骤是为了确保铸铁锅的使用寿命和性能，每次使用后都要进行类似的清洗和处理。此外，避免使用漂白剂或酸性清洁剂等腐蚀性强的清洁剂来清洁铸铁炒锅，以免损坏其保护层。