这些营养素有助于提供能量和保持身体健康。膳食纤维还有助于控制血糖和胆固醇水平。这些物质有助于抵抗自由基的损害，保护细胞免受损伤，并有助于降低慢性疾病的风险。总而言之，吃苹果皮对身体有益。
苹果皮可以食用，并且具有许多益处。以下是苹果皮的功效和作用：
1. 富含营养：苹果皮富含膳食纤维、维生素C、抗氧化剂和多种矿物质，如钾和镁。这些营养素有助于提供能量和保持身体健康。
2. 提供膳食纤维：苹果皮中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道健康，预防便秘和改善消化。膳食纤维还有助于控制血糖和胆固醇水平。
3. 抗氧化作用：苹果皮中含有丰富的抗氧化剂，如多酚类化合物和类黄酮。这些物质有助于抵抗自由基的损害，保护细胞免受损伤，并有助于降低慢性疾病的风险。
4. 促进心脏健康：苹果皮中的纤维和抗氧化剂有助于降低心脏病和心血管疾病的风险。这些物质可以降低胆固醇水平并控制血压，促进血管的健康。
5. 降低炎症风险：苹果皮中的抗氧化剂可以减轻炎症反应，并有助于减少慢性炎症疾病的风险，如关节炎和肠道炎症。
总而言之，吃苹果皮对身体有益。如果可能，建议选择有机种植的苹果，并充分清洗，以确保减少残留农药的摄入。