由于西兰花属于快速腐烂的蔬菜之一，放置时间过久会导致其变黄、变软或发霉。为了延长西兰花的保鲜期，最好将其放入塑料袋中，驱除其中的空气，然后放置在冰箱里保存。在冷藏条件下，西兰花可以保持3-5天的新鲜度。
西兰花可以在常温下放置1-2天。由于西兰花属于快速腐烂的蔬菜之一，放置时间过久会导致其变黄、变软或发霉。为了延长西兰花的保鲜期，最好将其放入塑料袋中，驱除其中的空气，然后放置在冰箱里保存。在冷藏条件下，西兰花可以保持3-5天的新鲜度。
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