逐渐加入适量的温水搅拌成面团。4.揉面：将揉好的面团放在干净的台面上，用双手将面团反复揉捏、抓拉、压搓，揉搓至面团表面光滑，有弹性为止。
发面团的制作方法一般有以下几个步骤：
1. 预备工作：准备好所有需要的材料，包括面粉、酵母、糖、盐、油等。
2. 发酵剂准备：将酵母溶解在温水中，加入一些糖搅拌均匀后放置静置5-10分钟，待酵母发酵起泡。
3. 面团制作：将面粉、糖、盐倒入一个干净的大碗中，加入发酵好的酵母水和适量的油，搅拌均匀。逐渐加入适量的温水搅拌成面团。
4. 揉面：将揉好的面团放在干净的台面上，用双手将面团反复揉捏、抓拉、压搓，揉搓至面团表面光滑，有弹性为止。
5. 发酵：将揉好的面团放入一个干净的碗中，盖上湿毛巾或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，一般需要1-2小时，待面团大小增加1.5-2倍。
6. 敲打：发酵完成后，将面团取出放在台面上，用手轻轻敲打面团，排除多余的气体。
7. 分割：将敲打好的面团分割成需要的份量大小。
8. 成型：将分割好的小面团按照需要制作的形状进行成型，如包子、馒头、面包等。
9. 再次发酵：将成型好的面团放在盘中，并盖上湿毛巾或保鲜膜，放置在温暖处进行二次发酵，一般需要30分钟至1小时，待面团再次膨胀。
10. 烘焙：发酵完成后，将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，按照不同食谱的温度和时间进行烘焙即可。
以上就是发面团的制作方法，希望对你有帮助！