寿司米和普通米有以下几点区别：1.所产地不同：寿司米一般是指日本产的米，而普通米可以是任何产地的大米。而普通米则是一般的大米，没有经过特殊处理。
寿司米和普通米有以下几点区别：
1. 所产地不同：寿司米一般是指日本产的米，而普通米可以是任何产地的大米。
2. 品种不同：寿司米通常使用日本特定的米种，如“东北米”、“关东米”等。而普通米则有各种不同的米种。
3. 粘性不同：寿司米通常具有较高的粘性，使其在制作寿司时更容易粘合在一起，而普通米的粘性较低。
4. 处理方式不同：寿司米在种植和收获后通常会经过特殊的处理，如去壳、蒸煮、调湿等，以保持其最佳质量和口感；而普通米则可以直接经过加工或精磨。
总的来说，寿司米是一种特殊处理过的大米，其特点主要体现在种植地、品种、粘性和处理方式上。而普通米则是一般的大米，没有经过特殊处理。