米皮和面皮的热量取决于配方和制作方法，因此无法确定具体哪个热量高。不过一般来说，米皮的主要成分是大米，而面皮的主要成分是面粉，根据相同重量的材料对比，大米的热量要低于面粉，所以面皮的热量可能稍高一些。然而，具体热量与其配料、厚度和烹饪方法都有关系，因此具体情况会有所不同。
米皮和面皮的热量取决于配方和制作方法，因此无法确定具体哪个热量高。不过一般来说，米皮的主要成分是大米，而面皮的主要成分是面粉，根据相同重量的材料对比，大米的热量要低于面粉，所以面皮的热量可能稍高一些。然而，具体热量与其配料、厚度和烹饪方法都有关系，因此具体情况会有所不同。