如果外观清晰、光滑，没有污垢，那么可以认为小龙虾是干净的。如果内脏清洁无异味，则可以认为小龙虾是干净的。如果肉质发黄或有肉质松软、腐败等情况，则说明小龙虾可能不干净。另外，如果是在市场或餐厅购买小龙虾，可以选择信誉良好、有卫生条件保证的商家购买，这样可以更加放心小龙虾的卫生情况。小龙虾放入清水中，静置几分钟，如果水变浑浊，说明有泥沙污垢等杂质，可以认为小龙虾不够干净。
判断小龙虾是否干净主要从以下几个方面入手：
1.外观：观察小龙虾的外观是否干净，表面是否有泥沙、污垢或其他杂质。如果外观清晰、光滑，没有污垢，那么可以认为小龙虾是干净的。
2.气味：用鼻子闻一闻小龙虾的气味，新鲜干净的小龙虾应该没有腥臭味或异味，而是有一种清香的海鲜味。
3.腹部：打开小龙虾的腹部，观察内脏部分是否清洁无异味。如果内脏清洁无异味，则可以认为小龙虾是干净的。
4.肉质：观察小龙虾的肉质，新鲜干净的小龙虾肉通常是白色、饱满、有弹性。如果肉质发黄或有肉质松软、腐败等情况，则说明小龙虾可能不干净。
另外，如果是在市场或餐厅购买小龙虾，可以选择信誉良好、有卫生条件保证的商家购买，这样可以更加放心小龙虾的卫生情况。
小龙虾放入清水中，静置几分钟，如果水变浑浊，说明有泥沙污垢等杂质，可以认为小龙虾不够干净。