千层红豆酥的制作方法较为复杂，以下是一份详细的制作步骤：材料：-250克低筋面粉-125克黄油-50克白砂糖-4克盐-100毫升冷开水-适量红豆沙馅步骤：1.将低筋面粉、黄油、白砂糖和盐放入一个大碗中，用手指将黄油搓入面粉中，直到形成粉末状。
千层红豆酥的制作方法较为复杂，以下是一份详细的制作步骤：
材料：
- 250克低筋面粉
- 125克黄油
- 50克白砂糖
- 4克盐
- 100毫升冷开水
- 适量红豆沙馅
步骤：
1. 将低筋面粉、黄油、白砂糖和盐放入一个大碗中，用手指将黄油搓入面粉中，直到形成粉末状。
2. 慢慢倒入冷开水，同时用手指搅拌，直到面团成型，没有干粉。
3. 将面团取出，放在桌子上，用手将其揉搓至光滑（如果面团黏手，可以在工作面上撒一些干面粉）。
4. 将面团分成两个等分，擀成两个大薄片（大小要与烤盘相匹配）。
5. 将其中一个薄片放在烤盘底部，抹上一层红豆沙馅。
6. 将第二个薄片放在红豆沙馅上，将边缘用手指封口。
7. 用刀背在面团上划上一些纹路，以免出现气泡。
8. 将烤盘放入已预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟，直到颜色呈现金黄色。
9. 取出烤箱，待凉后切成小块即可。
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