法式鹅肝在传统的制作过程中通过鹅或鸭的饲养和饲料提供脂肪的方式来达到较大的肝脏体积。鹅或鸭在被饲养期间会被强制喂食大量的粮食，主要是玉米浆糊，以刺激其肝脏产生更多的脂肪，从而使肝脏体积增大。这种喂食过量的方式是为了使肝脏产生脂肪沉积，从而实现经典的法式鹅肝的口感和质地。然而，现代的法式鹅肝制作方式中有一种叫做“鹅肝方法degavage”的技术，即人工喂食。
法式鹅肝在传统的制作过程中通过鹅或鸭的饲养和饲料提供脂肪的方式来达到较大的肝脏体积。鹅或鸭在被饲养期间会被强制喂食大量的粮食，主要是玉米浆糊，以刺激其肝脏产生更多的脂肪，从而使肝脏体积增大。这种喂食过量的方式是为了使肝脏产生脂肪沉积，从而实现经典的法式鹅肝的口感和质地。
然而，现代的法式鹅肝制作方式中有一种叫做“鹅肝方法de gavage”的技术，即人工喂食。这种方法可以控制鹅或鸭的饮食，精确地控制饲料的种类和用量，使肝脏脂肪沉积得更均匀，从而使肝脏体积更大。虽然这种方法有争议，但仍然是法式鹅肝制作的一种常用技术。
总的来说，传统的法式鹅肝制作并非合成的，而是通过喂食大量饲料来刺激肝脏产生更多脂肪，从而使肝脏体积变大。而现代法式鹅肝制作中的“鹅肝方法de gavage”技术则是通过人工喂食控制肝脏脂肪沉积的方式，使肝脏体积更大。