玉米棒的保鲜期可以延长至数个月。解冻使用时，将其放入开水中先解冻，再进行烹饪。无论采用哪种保存方法，都要确保玉米棒表面干燥，避免露在空气中。此外，保存过程中的温度要保持在合适的范围，以延长保鲜期。
要保存大量新鲜的玉米棒，可以根据以下几种方法进行保鲜：
1. 冷藏保存：将新鲜玉米棒放入塑料袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长玉米棒的保鲜期，一般可以保存1-2周。
2. 真空包装：使用食品真空包装机将玉米棒真空包装，可以有效降低氧气接触，延缓玉米棒的腐败速度，保鲜期一般可达3-4周。
3. 玉米棒冷冻：将新鲜的玉米棒浸泡在冷开水中，然后用锡箔纸包裹好，放入冷冻室冷冻保存。玉米棒的保鲜期可以延长至数个月。解冻使用时，将其放入开水中先解冻，再进行烹饪。
4. 玉米棒烹饪：如果不打算保存太久，可以将玉米棒剥去外皮，切成适当大小，然后进行烹饪。煮熟的玉米棒可以保存1-2天。
无论采用哪种保存方法，都要确保玉米棒表面干燥，避免露在空气中。此外，保存过程中的温度要保持在合适的范围，以延长保鲜期。