自制蒜油的做法很简单，以下是一种常见的做法：材料：-大蒜：12瓣-食用油：适量步骤：1.将大蒜去皮，并切成薄片或者切碎备用。此时，你就可以使用自制的蒜油了。将蒜油储存在干燥、密封的容器中，放置于阴凉处保存，可保持较长时间。蒜油可以用来炒菜、蘸火锅，或作为调味料来增添风味。
自制蒜油的做法很简单，以下是一种常见的做法：
材料：
- 大蒜：12瓣
- 食用油：适量（橄榄油或者食用油均可）
步骤：
1. 将大蒜去皮，并切成薄片或者切碎备用。
2. 取一个锅或者平底锅，将食用油倒入。
3. 将锅加热至中小火状态，待油温升高（约100摄氏度）。
4. 加入大蒜片，翻炒至大蒜变成金黄色。注意不能让大蒜变黑，否则会有焦味。
5. 炒至大蒜变色后，关火，待油温降下来。
6. 等待蒜油冷却后，可以将蒜油过滤掉所有的蒜片。
此时，你就可以使用自制的蒜油了。将蒜油储存在干燥、密封的容器中，放置于阴凉处保存，可保持较长时间。蒜油可以用来炒菜、蘸火锅，或作为调味料来增添风味。