让海参浸泡在热水中，至少30分钟。时间可以根据海参的大小和硬度来决定，煮至海参变软烂。食用加拿大干海参时，可以根据个人口味和菜品的需要进行烹饪。
泡发加拿大干海参的方法如下：
1. 准备材料：加拿大干海参、开水、冷水。
2. 将加拿大干海参放入一个大碗中。
3. 倒入足够的开水，完全覆盖海参。让海参浸泡在热水中，至少30分钟。
4. 将泡发好的海参取出，用清水清洗干净。
5. 在一锅热水中将海参煮沸，然后转小火煮30分钟至1小时。时间可以根据海参的大小和硬度来决定，煮至海参变软烂。
6. 将煮好的海参捞出，放入冷水中浸泡15-20分钟，让海参更加脆嫩。
7. 浸泡完毕后，将海参拿出沥干水分。
8. 浸泡好的加拿大干海参可用于烹饪或凉拌。
食用加拿大干海参时，可以根据个人口味和菜品的需要进行烹饪。一些常见的烹饪方法包括：
1. 清炖：将泡发好的海参与鸡汤或高汤一同炖煮，增添海参的鲜美口感。
2. 红烧：把泡发好的海参与其他食材一同入锅，加入适量的酱油、糖和调味料红烧炖煮，增加海参的香味和口感。
3. 凉拌：将海参切成丝或片，与其他蔬菜和调味料一同拌匀，制作凉拌海参。
注意事项：
- 泡发加拿大干海参的时间和煮海参的时间可以根据个人喜好和海参的硬度进行调整。
- 在泡发和煮海参的过程中，可以根据个人口味添加一些调味料，如姜片、料酒等，以增强海参的鲜美口感。
- 如果不确定加拿大干海参的硬度，可以在煮之前先尝一小块，确定是否需要更长时间的煮熟。