天热可以选择清凉爽口的菜式，例如：1.凉拌黄瓜：清脆爽口、开胃消暑。
天热可以选择清凉爽口的菜式，例如：
1. 凉拌黄瓜：清脆爽口、开胃消暑。
2. 凉拌苦瓜：苦瓜具有清热解暑的功效。
3. 凉拌豆腐皮：豆腐皮味道鲜美，清凉开胃。
4. 酸辣粉皮：富含纤维，酸辣开胃，解暑祛湿。
5. 凉拌海带丝：富含海带的矿物质和纤维，解暑降火。
6. 凉拌莴笋丝：莴苣富含维生素C，清凉开胃。
7. 蔬菜沙拉：包括生菜、西红柿等凉拌蔬菜，清爽可口。
8. 酸辣黄瓜条：酸辣开胃，解暑消食。
9. 蒜蓉牛蒡：牛蒡具有清热解毒的功效，蒜蓉调味提香。
10. 凉皮：凉皮是一道凉拌面食，凉爽开胃，解暑祛湿。