湿度会导致木材膨胀，从而引起开裂。将菜板放置在架子上或使用特制的菜板架，以保持空气流通并促进干燥。用干净的毛巾或纸巾将食用油均匀涂抹在菜板表面上，然后让其自然晾干。这可以有效地防止木材干燥，从而减少开裂的风险。这些因素会加速木材的干燥和收缩，导致开裂。这样做会对菜板造成额外的压力和损坏，增加开裂的风险。
为了让新的菜板使用不会开裂，请遵循以下几个步骤：
1. 首次使用前洗净：使用温和的洗涤剂和温水，将新菜板洗净，并用干净的毛巾擦干。
2. 保持干燥：使用菜板之前，请确保它完全干燥。湿度会导致木材膨胀，从而引起开裂。将菜板放置在架子上或使用特制的菜板架，以保持空气流通并促进干燥。
3. 定期保养：为了保护菜板免受开裂，定期给它涂抹一些食用油。使用橄榄油或向木制品供应商咨询适合菜板的油。用干净的毛巾或纸巾将食用油均匀涂抹在菜板表面上，然后让其自然晾干。这可以有效地防止木材干燥，从而减少开裂的风险。
4. 避免暴晒和高温：避免将菜板暴露在阳光直射的地方，以及避免将其放置在较高温度的环境中。这些因素会加速木材的干燥和收缩，导致开裂。
5. 使用适当的刀具：避免使用锋利或重型的工具在菜板上切割、剁打或锤击。这样做会对菜板造成额外的压力和损坏，增加开裂的风险。
通过保持干燥、定期保养和适当使用，可以延长新菜板的使用寿命并减少开裂的风险。