红苕，也称为红薯、番薯或甘薯，是一种常见的块茎植物。它是薯蓣科植物中的一种，属于薯蓣属，是一种多年生植物。红苕的地下部分是块茎，可作为食物，具有高纤维、维生素和矿物质的特点。它的颜色可以是红色、橙色、黄色等不同的变种。红苕在许多地区都是一种重要的粮食作物，被广泛种植和消费。
红苕，也称为红薯、番薯或甘薯，是一种常见的块茎植物。它是薯蓣科植物中的一种，属于薯蓣属（Ipomoea），是一种多年生植物。红苕的地下部分是块茎，可作为食物，具有高纤维、维生素和矿物质的特点。它的颜色可以是红色、橙色、黄色等不同的变种。红苕在许多地区都是一种重要的粮食作物，被广泛种植和消费。