木耳是一种易腐食材，所以建议在没有经过充分烹饪之前，不要将其泡太久或隔夜。如果您的木耳泡了十个小时且没有隔夜，您可以先视觉和嗅觉来判断是否还适宜食用。但是要注意，如果出现任何不寻常的异味或变质迹象，最好不要食用，以免对身体健康造成危害。总的来说，为了确保食品安全和健康，建议在使用木耳之前按照食谱要求进行适当的处理和烹饪，避免过长时间的浸泡和隔夜。
木耳是一种易腐食材，所以建议在没有经过充分烹饪之前，不要将其泡太久或隔夜。木耳泡太久可能会导致其质地变软、滋味变淡、易产生细菌或霉菌。
如果您的木耳泡了十个小时且没有隔夜，您可以先视觉和嗅觉来判断是否还适宜食用。如果木耳的质地看起来还不错，没有变色或有异味，可以尝试用开水焯一下，然后用于烹饪。但是要注意，如果出现任何不寻常的异味或变质迹象，最好不要食用，以免对身体健康造成危害。
总的来说，为了确保食品安全和健康，建议在使用木耳之前按照食谱要求进行适当的处理和烹饪，避免过长时间的浸泡和隔夜。