在适宜的条件下，大蒜甚至可以在冰箱中保存6个月以上。不要将大蒜放在冷冻室中，因为冷冻室的极低温度可能会破坏大蒜的质地和味道。也可以将大蒜用锡箔纸或塑料袋包裹起来，以减少氧气的接触，延长保存时间。需要注意的是，冷藏大蒜可能会导致其变得更柔软，但不会影响其食用安全。大蒜在冰箱中的保存时间可能会因品质、储存条件等因素而有所不同。
大蒜可以放在冰箱里，但是需注意以下几点：
1. 保存期限：大蒜在冰箱中可以保存较长时间，一般可保存至少2个月。在适宜的条件下，大蒜甚至可以在冰箱中保存6个月以上。
2. 温度：将大蒜放在冰箱的冷藏室，保持在0-10°C的温度范围内。不要将大蒜放在冷冻室中，因为冷冻室的极低温度可能会破坏大蒜的质地和味道。
3. 包装：最好将大蒜放在通风良好的容器中，以避免其气味对其他食物的影响。也可以将大蒜用锡箔纸或塑料袋包裹起来，以减少氧气的接触，延长保存时间。
4. 潮湿度：冷藏室的潮湿度较低，可能会使大蒜变干。可以使用保鲜袋或保鲜盒，在里面放入一些潮湿的纸巾或棉花，以增加它的潮湿度。
需要注意的是，冷藏大蒜可能会导致其变得更柔软，但不会影响其食用安全。大蒜在冰箱中的保存时间可能会因品质、储存条件等因素而有所不同。