螃蟹壳发白一般是因为螃蟹已经死亡或脱壳，这种情况下不能吃。螃蟹壳发白可能会有细菌滋生，可能会对健康造成影响。建议选择新鲜活蟹，以确保食品安全和口感。
螃蟹壳发白一般是因为螃蟹已经死亡或脱壳，这种情况下不能吃。螃蟹壳发白可能会有细菌滋生，可能会对健康造成影响。因此，如果螃蟹壳已经发白，应该避免食用。建议选择新鲜活蟹，以确保食品安全和口感。
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