普通面粉不使用酵母时，可以使用其他的发酵剂来促进面团的发酵。面糊中的天然酵母和细菌会在发酵过程中产生二氧化碳气泡。因此，如果想要获得更好的发酵效果，建议使用酵母粉或酵母进行发酵。
普通面粉不使用酵母时，可以使用其他的发酵剂来促进面团的发酵。以下是一些常用的替代品：
1. 汽水：将一些碳酸饮料（如苏打水）加入面粉中，其中的二氧化碳气泡会在发酵过程中释放出来，促进面团膨胀。
2. 酸奶/酸牛奶：添加酸奶或酸牛奶可以加快发酵过程，其中的乳酸菌会产生二氧化碳气泡。
3. 柠檬汁/醋：将一些柠檬汁或醋加入面团中，其酸性成分可以与碱性物质（如小苏打）反应产生二氧化碳气泡。
4. 面粉浆糊：将面粉和水混合搅拌，形成浓稠的面糊。面糊中的天然酵母和细菌会在发酵过程中产生二氧化碳气泡。
尽管以上的替代品可以在某种程度上促进面团膨胀，但与使用酵母相比，发酵效果可能较差。因此，如果想要获得更好的发酵效果，建议使用酵母粉或酵母进行发酵。