总体来说，冷链苹果的保存技巧主要是控制好温度、湿度和避免与其他水果接触，同时包装保护和定期检查也是重要的措施。
冷链苹果的保存技巧有以下几点：
1. 温度控制：将苹果保存在低温环境，最好在0-4摄氏度的范围内，避免过高或过低的温度对果实质量产生不良影响。
2. 适当湿度：苹果的保存环境湿度应控制在85-95%之间，过高的湿度容易导致果实腐烂，过低的湿度则容易使果实脱水。
3. 避免与其他水果放在一起：苹果会产生乙烯气体，与其他水果放在一起容易引起其他水果的过速成熟和腐烂，因此需要单独存放。
4. 包装保护：可将苹果放入透明塑料袋中进行包装，以减少果皮的水分散失和气体交换，保护果实的新鲜度。
5. 定期检查：保持苹果的新鲜度，定期检查并去除出现腐烂、霉变或腐败的苹果。
6. 避免直接日光暴晒：阳光直射会导致苹果表面变色、变质，应尽量避免暴露在阳光下。
7. 储存位置选择：选择通风良好、干燥清洁的地方进行储存，避免受到灰尘、异味等污染。
总体来说，冷链苹果的保存技巧主要是控制好温度、湿度和避免与其他水果接触，同时包装保护和定期检查也是重要的措施。