这样可以使得馒头在蒸煮过程中更好地膨胀，增加馒头的松软度。总之，在高原地区制作松软的馒头需要适当调整发酵时间和温度，增加酵母或发酵剂的使用量，适当增加水的用量，并在蒸馒头时提前加热蒸笼，以增加馒头的松软度。
在高原地区制作松软的馒头，可以考虑以下几个步骤：
1. 面粉选择：选择高筋面粉，因为高筋面粉含有更多的蛋白质，能够增加馒头的韧性和弹性。
2. 发酵时间和温度控制：在高原地区，由于气压较低，空气稀薄，发酵时间会稍微长一些。可以适量延长发酵时间，室温下的发酵时间可由原本的1-2小时增加至2-3小时，可以根据温度和面团状态进行调整。
3. 加入酵母和发酵剂：在高原地区制作馒头时，可以适量增加酵母用量或者加入发酵剂，利用酵母的作用加速面团的发酵，以增加馒头的松软度。
4. 和面技巧：在和面过程中，可以适量增加水的用量。使用稍微湿润的面团，更容易发酵和提升馒头的松软度。
5. 蒸馒头：在高原地区蒸馒头时，可以将蒸笼提前加热一段时间，使其达到较高温度。这样可以使得馒头在蒸煮过程中更好地膨胀，增加馒头的松软度。
总之，在高原地区制作松软的馒头需要适当调整发酵时间和温度，增加酵母或发酵剂的使用量，适当增加水的用量，并在蒸馒头时提前加热蒸笼，以增加馒头的松软度。