如果菠萝蜜的外皮发霉，可以采取以下步骤进行处理：1.将发霉的部分切掉：用刀将发霉的部分切掉。确保将霉变部分彻底切除，以免霉菌继续生长。如果可能的话，将菠萝蜜放在冰箱里可以延长其保鲜时间。请注意，如果发霉现象严重或长时间存放后出现发霉，请不要吃这个菠萝蜜，因为霉菌可能已经渗透到果肉中，会对健康造成风险。
如果菠萝蜜的外皮发霉，可以采取以下步骤进行处理：
1. 将发霉的部分切掉：用刀将发霉的部分切掉。确保将霉变部分彻底切除，以免霉菌继续生长。
2. 洗净：将剩下的菠萝蜜外皮用清水彻底洗净，以去除任何剩余的霉菌和孢子。
3. 擦干：用纸巾或干净的布将菠萝蜜外皮擦干，以确保外皮表面干燥。
4. 存放：将处理后的菠萝蜜储存在凉爽干燥的地方，最好放在通风良好的地方。如果可能的话，将菠萝蜜放在冰箱里可以延长其保鲜时间。
请注意，如果发霉现象严重或长时间存放后出现发霉，请不要吃这个菠萝蜜，因为霉菌可能已经渗透到果肉中，会对健康造成风险。