加热可以让栗子热胀冷缩，有助于易剥。由于加热，外壳会比较松动，很容易被拽下来。热水可以软化外壳，使剥壳更容易。无论使用哪种方法，都要小心手指不要被刀子刺伤，以免发生意外。另外，如果发现栗子很难剥开，可能是因为栗子不新鲜，可以尝试换一批新鲜的栗子。
剥壳技巧有很多，以下是栗子快速剥壳的一些方法和技巧：
1. 在栗子的顶部切一个小口：使用刀在栗子的顶部切一个小口，切口不要太大，只要能够插入刀子即可。
2. 加热栗子：将切口的栗子放入微波炉或烤箱中加热，时间约为15-20秒。加热可以让栗子热胀冷缩，有助于易剥。
3. 拽去外壳：拿着栗子，用手指轻轻拽去外壳。由于加热，外壳会比较松动，很容易被拽下来。
4. 浸泡栗子：将栗子放入热水中浸泡数分钟，然后取出。热水可以软化外壳，使剥壳更容易。
5. 锅中煮熟：将栗子放入锅中加水煮熟，煮沸后再煮10-15分钟。然后用箸子或刀子轻轻剥去外壳。
6. 使用剥栗器：市场上有专门的剥栗器，可以方便快速地剥去栗子的外壳。
无论使用哪种方法，都要小心手指不要被刀子刺伤，以免发生意外。另外，如果发现栗子很难剥开，可能是因为栗子不新鲜，可以尝试换一批新鲜的栗子。