大豆油在烹饪过程中产生油起沫是非常常见的现象。火力不要过大，以免油溅起。记住，处理大豆油起沫是一个不断尝试和调整的过程。
大豆油在烹饪过程中产生油起沫是非常常见的现象。以下是几种处理大豆油起沫的方法：
1. 添加一些盐：在炒菜的时候，向热锅中撒入一小撮盐。这可以帮助减少油起沫的产生。
2. 冷却油后再炒菜：可以将大豆油加热至适宜的温度，然后关火，稍微冷却一段时间后再重新加热，然后开始炒菜。这样做可以减少油起沫的产生。
3. 添加葱姜蒜：在热锅中加入葱姜蒜进行爆炒，这可以减少油起沫的产生，并增加食物的香味。
4. 使用油网：在炒菜的时候，可以在锅里放入一个油网，它可以帮助过滤掉油起沫，使油保持清洁。
5. 调整火候：适当调整火候可以减少油起沫的产生。火力不要过大，以免油溅起。
记住，处理大豆油起沫是一个不断尝试和调整的过程。根据个人喜好和烹饪需求，可以尝试以上的方法，找到适合自己的处理方式。