扇贝壳属于有机垃圾。在垃圾分类中，有机垃圾包括食物残渣、植物残余、动植物粪便和杂草等有机废弃物；厨余垃圾是指生活垃圾中的餐厨废弃物，主要包括食物残渣、果皮、菜叶等。扇贝壳属于有机物质，因此在垃圾分类中应该归类为有机垃级，吃剩的扇贝壳则属于厨余垃圾。但是具体垃圾分类规定可能因地区而异，请根据当地的垃圾分类标准进行分类处理。
扇贝壳属于有机垃圾。吃剩的扇贝壳属于厨余垃圾。在垃圾分类中，有机垃圾包括食物残渣、植物残余、动植物粪便和杂草等有机废弃物；厨余垃圾是指生活垃圾中的餐厨废弃物，主要包括食物残渣、果皮、菜叶等。扇贝壳属于有机物质，因此在垃圾分类中应该归类为有机垃级，吃剩的扇贝壳则属于厨余垃圾。但是具体垃圾分类规定可能因地区而异，请根据当地的垃圾分类标准进行分类处理。