青芒果是未成熟的芒果果实，煮熟后会变软并且口感会变得酸涩，一般不建议煮熟食用。香蕉会放出乙烯气体，促进青芒果的成熟。需要注意的是，青芒果在催熟过程中可能会产生褐变或软化，但这并不影响其口感和食用安全。另外，如果青芒果连皮一起煮，皮可能会变得非常苦，建议将皮剥掉后再烹饪。
青芒果是未成熟的芒果果实，煮熟后会变软并且口感会变得酸涩，一般不建议煮熟食用。不过，以下是一些让青芒果变熟的方法：
1. 青芒果放置在室温下成熟：将青芒果放在室温下，逐渐成熟。这个过程可能需要几天到一周的时间，取决于芒果的成熟度和环境温度。
2. 青芒果放在纸袋中催熟：将青芒果放入纸袋中，并将纸袋封口，放置在室温下。袋子会阻止芒果的水分流失，帮助其更快成熟。一般来说，这样的催熟方法可能需要2-3天。
3. 使用香蕉催熟法：放一根未成熟的香蕉和青芒果一同放入纸袋中，封口后放在室温下。香蕉会放出乙烯气体，促进青芒果的成熟。
4. 用新鲜苹果催熟：将青芒果和一个成熟的苹果放在一个袋子里，封好口。成熟的苹果释放出乙烯气体，可以加速芒果的成熟。
需要注意的是，青芒果在催熟过程中可能会产生褐变或软化，但这并不影响其口感和食用安全。另外，如果青芒果连皮一起煮，皮可能会变得非常苦，建议将皮剥掉后再烹饪。