切开的紫甘蓝可以通过以下步骤保存：1.将切开的紫甘蓝放入一个密封容器中，确保容器能够完全封闭。注意：切开的紫甘蓝在冰箱中一般可以保存3-5天。建议尽快食用，以确保食物的新鲜度和营养价值。
切开的紫甘蓝可以通过以下步骤保存：
1. 将切开的紫甘蓝放入一个密封容器中，确保容器能够完全封闭。
2. 在容器底部放置一张纸巾或厨房纸，以吸收过多的湿气，防止紫甘蓝变软。
3. 关上容器的盖子并将其放入冰箱的蔬菜储存室中。一般来说，紫甘蓝应该在4°C（39°F）到7°C（45°F）的温度下保存。
4. 定期检查紫甘蓝是否出现腐烂或变质的迹象。如有需要，将腐烂或变质的部分剔除，并将其余部分继续保存。
5. 如果准备过长时间保存紫甘蓝，可以将其切成更小的块状，并使用真空密封袋将其封存。
注意：切开的紫甘蓝在冰箱中一般可以保存3-5天。建议尽快食用，以确保食物的新鲜度和营养价值。