然后放入冰箱冷藏保存，这样可以延长粽子的保鲜期。需要注意的是，由于粽子中可能含有一些天然色素或调料，例如染黄的植物叶子，所以即使采取上述方法，粽子的颜色可能会有轻微变化。增加或减少使用这些天然色素或调料可以调整粽子的颜色。
粽子煮后怎么保存，可以采取以下措施来保持粽子不变黄：
1. 注意煮制时间：将粽子煮至熟烂，但不要过度煮烂，这样有助于保持粽子的外观整齐和颜色较为鲜艳。
2. 冷却处理：在煮熟后，将粽子取出后，可以将其放在冷水中凉却，或者在自然环境下冷却，使其表面温度降低。这有助于避免粽子因温度过高而导致颜色变黄。
3. 保存方式：将冷却后的粽子用保鲜膜或食品盒包裹起来，尽量避免与空气接触。然后放入冰箱冷藏保存，这样可以延长粽子的保鲜期。
4. 食用之前加热：在食用之前，可将冷藏的粽子取出加热，可以用蒸锅蒸或者用微波炉加热，这样可以使粽子恢复温热，同时也有助于保持粽子的颜色鲜艳。
需要注意的是，由于粽子中可能含有一些天然色素或调料，例如染黄的植物叶子，所以即使采取上述方法，粽子的颜色可能会有轻微变化。增加或减少使用这些天然色素或调料可以调整粽子的颜色。