安藤百福发明泡面的初衷是为了解决日本战后粮食供应紧张的问题。当时日本的面条生产速度跟不上粮食供应的需求。为了解决这一问题，安藤百福开始研究怎样制作一种方便快捷的快速食品，从而发明了泡面。由于泡面便携，简单易用，深受人们喜爱，逐渐成为了全球范围内的方便食品。
泡面最早由日本人安藤百福发明。他是日本食品公司日清食品的创始人，于1958年发明了世界上第一包泡面。
安藤百福发明泡面的初衷是为了解决日本战后粮食供应紧张的问题。当时日本的面条生产速度跟不上粮食供应的需求。为了解决这一问题，安藤百福开始研究怎样制作一种方便快捷的快速食品，从而发明了泡面。
泡面的发明大大提高了面条的保存时间和食用便利性，能够在短时间内制作出热腾腾的面食，满足了人们的快餐需求。由于泡面便携，简单易用，深受人们喜爱，逐渐成为了全球范围内的方便食品。