可以根据个人口味和菜品需要选择添加不同的食材和调味品。一般情况下，电砂锅会自动保持适宜的温度，可以根据需要适当调节火力和时间。使用时需要根据烹饪需求调节火力和时间，并在烹饪过程中适时翻动食材。最后，记得及时关闭电源，确保安全。
使用电砂锅的正确方法如下：
1. 准备食材：将食材洗净切好，根据需要的口味进行调味处理。
2. 接通电源：将电砂锅的电源线插入电源插座，打开电源开关，将电砂锅加热至适宜的温度。
3. 添加食材和调料：将切好的食材和调料放入电砂锅中。可以根据个人口味和菜品需要选择添加不同的食材和调味品。
4. 调节火力和时间：根据食材种类和烹饪要求，调节电砂锅的温度和时间。一般情况下，电砂锅会自动保持适宜的温度，可以根据需要适当调节火力和时间。
5. 监视烹饪过程：在烹饪过程中，适时翻动食材，确保均匀加热。
6. 关闭电源：烹饪完成后，关闭电源开关，拔出电砂锅的电源线。
7. 享用美食：将烹饪好的食物盛出，等稍稍冷却后即可享用。
总结：电砂锅的使用方法类似于传统的陶瓷砂锅，主要区别在于使用电力代替了传统的明火加热。使用时需要根据烹饪需求调节火力和时间，并在烹饪过程中适时翻动食材。最后，记得及时关闭电源，确保安全。