鲜柿子是可以放冰箱冷冻的，但冷冻之后会导致柿子变软和失去一部分口感。如果你想要冷冻柿子，建议先将柿子剥皮或去除籽，然后将它们切成小块或切成片状，然后放入冷冻袋中，尽量保证密封。在冷冻过程中，柿子的质地会变得柔软，不适合直接食用，但冷冻柿子可以用于制作酸甜柿子冰激凌、果酱、果泥等冷冻食品。
鲜柿子是可以放冰箱冷冻的，但冷冻之后会导致柿子变软和失去一部分口感。如果你想要冷冻柿子，建议先将柿子剥皮或去除籽，然后将它们切成小块或切成片状，然后放入冷冻袋中，尽量保证密封。在冷冻过程中，柿子的质地会变得柔软，不适合直接食用，但冷冻柿子可以用于制作酸甜柿子冰激凌、果酱、果泥等冷冻食品。