选择具有强力抽风功能的油烟机，并定期清洁油烟机的过滤器和风道。炒菜时选择中小火翻炒，避免高温烹调使食物产生大量的油烟。
1. 安装油烟机：在厨房内安装一个高效的油烟机可以有效地排除油烟。选择具有强力抽风功能的油烟机，并定期清洁油烟机的过滤器和风道。
2. 保持厨房通风良好：在做饭时打开窗户或使用厨房排风扇，可以增加空气流通，减少油烟积聚。
3. 使用锅具盖：在煮菜时要尽量使用锅具盖，这样可以防止油烟迅速散发到周围。
4. 控制火力：适当地调控火力可以减少食物烹饪时产生的油烟量。炒菜时选择中小火翻炒，避免高温烹调使食物产生大量的油烟。
5. 清洁保持整洁：定期清洁厨房和厨具，特别是油烟机、灶台和吸油烟机的过滤器，可以减少油烟积聚并提高排油烟效果。
6. 使用油烟防护罩：在炒菜时可以使用油烟防护罩，将它安装在炒锅上方，可以有效地吸收和过滤油烟。
7. 选择低油烟烹饪：选择低油烟烹饪方式，如蒸、煮、炖等，可以减少油烟产生。
8. 检查风道和通风系统：定期检查风道和通风系统是否畅通，及时清理和维修，确保排油烟的效果。