将包装好的生姜放入冰箱冷藏室中保存。冷藏的温度可以延缓生姜的变质速度，同时水分的存在可以保持生姜的新鲜度。青花椒和盐的腌制作用可以延缓生姜的变质，并且还能增加生姜的风味。冷冻的温度可以有效抑制生姜的变质，并且可以长时间保存。使用时，直接取出需要的部分即可。
夏季生姜的保存方法有以下几种：
1. 晾晒法：将生姜晾晒至外皮坚硬，可长时间保存。将整株生姜洗净晾晒，使用网袋或者竹篮等工具将生姜悬挂在通风良好、阳光直射的地方，直到外皮干燥硬化。然后将晾晒好的生姜放入纸袋或者密封的塑料袋中储存。
2. 冷藏法：将生姜放入塑料袋中，并加入少量水分，然后将其完全封口。将包装好的生姜放入冰箱冷藏室中保存。冷藏的温度可以延缓生姜的变质速度，同时水分的存在可以保持生姜的新鲜度。
3. 青花椒盐腌法：将生姜切片或切块后，撒上适量青花椒和盐，搅拌均匀，然后放入干燥的容器中密封保存。青花椒和盐的腌制作用可以延缓生姜的变质，并且还能增加生姜的风味。
4. 冰冻法：将生姜切片或切块后，放入密封袋中，倒入适量清水，将袋密封后放入冷冻室保存。冷冻的温度可以有效抑制生姜的变质，并且可以长时间保存。使用时，直接取出需要的部分即可。
选择合适的保存方法，能够延长生姜的保鲜期，确保在夏季仍然能享受到新鲜的生姜的香味和营养。