由于芝麻酱本身较为稠密，使用热水可以帮助芝麻酱更好地溶解，使调和过程更加顺利。另外，热水还可以起到杀菌的作用，提高食品的安全性。但是，如果你希望调和芝麻酱时有一种特殊的口感或者质地，也可以尝试使用冷水。这取决于个人喜好。
一般来说，芝麻酱会用热水调和。由于芝麻酱本身较为稠密，使用热水可以帮助芝麻酱更好地溶解，使调和过程更加顺利。另外，热水还可以起到杀菌的作用，提高食品的安全性。但是，如果你希望调和芝麻酱时有一种特殊的口感或者质地，也可以尝试使用冷水。这取决于个人喜好。无论使用热水还是冷水，都可以根据自己的口感需求进行调整。