木耳一般需要用水泡发软，一般情况下，用凉水泡木耳需要泡发2-3小时，用热水泡发则需要时间更短，一般为30分钟至1小时左右。泡发时间过长会使木耳营养成分丧失，而泡发时间过短则木耳会发不够软。因此，根据个人口感，可以适当控制泡发时间。
木耳一般需要用水泡发软，一般情况下，用凉水泡木耳需要泡发2-3小时，用热水泡发则需要时间更短，一般为30分钟至1小时左右。泡发时间过长会使木耳营养成分丧失，而泡发时间过短则木耳会发不够软。因此，根据个人口感，可以适当控制泡发时间。
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