种薯应在土壤温度达到10-15摄氏度时进行种植。因此，要定期浇水，并确保土壤排水良好，避免积水或过湿的情况发生。另外，要注意及时防治病虫害，并适时进行疏花和疏果，保证薯块的质量和产量。收获后应及时晾晒，去掉表面的泥土和病斑，并储存于通风干燥的地方，避免潮湿和高温。通过科学的种植和管理手段，可以提高红心土豆的产量和品质。
红心土豆种植技巧和管理可以从以下几个方面来考虑：
1. 土壤选择和准备：红心土豆喜欢富含有机质、疏松、排水良好的土壤。选择肥沃的土壤，并进行充分的耕作和杂草清除，确保土壤松软、通气良好。此外，可以在种植前适量施入有机肥料，提供充足的养分。
2. 品种选择：选择适合当地气候条件的耐病种植品种。红心土豆有不同的品种，每个品种的生长周期、耐病性和产量都有所不同，选择适合当地气候和土壤条件的品种，可以提高产量和品质。
3. 种植方法：红心土豆可以通过种薯或种子进行种植。如果使用种薯，要注意选择健康、没有病虫害的种薯，并进行适当的处理，如切割成块状，并在切口处涂抹除菌剂。种薯应在土壤温度达到10-15摄氏度时进行种植。如果使用种子，可以提前进行育苗，待苗期一定时期后进行定植。
4. 浇水和排水：红心土豆对水分的需求较大，尤其是在结薯期需要充分的水分供应。因此，要定期浇水，并确保土壤排水良好，避免积水或过湿的情况发生。
5. 施肥和管理：在土壤准备时已经施入有机肥料，但在红心土豆的生长过程中还需要适时追施适量的化肥。通常可以在生长势最旺盛时施入一次氮、磷、钾复合肥，并进行适当除草去杂。另外，要注意及时防治病虫害，并适时进行疏花和疏果，保证薯块的质量和产量。
6. 收获和储存：红心土豆的收获时间一般在叶子枯萎后2-3周进行，可以先将地上部分剪去，再慢慢挖取地下的薯块。收获后应及时晾晒，去掉表面的泥土和病斑，并储存于通风干燥的地方，避免潮湿和高温。
总之，红心土豆种植的关键是选择适宜的土壤和品种，合理施肥和管理，并注意病虫害的防治。通过科学的种植和管理手段，可以提高红心土豆的产量和品质。