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如何做桑葚纯酿(纯桑葚酒的酿制方法)

时间:2023-07-20 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 足球新闻 文档下载

需要注意的是,酿制桑葚纯酿的时间较长,过程中需要保持好的卫生习惯,并确保罐子和工具都是干净的,以免影响酿制结果。此外,个人酿制酒品时要遵循当地法律法规,不可过量饮用或未成年人饮用。

桑葚纯酿是一种使用纯桑葚酒酿制而成的酒品,下面是一种简单的桑葚纯酿酿制方法:

材料:

- 新鲜的桑葚

- 白砂糖

- 高度适量的白酒

步骤:

1. 将新鲜的桑葚摘下并洗净,去除枝梗、叶子等杂质。

2. 将洗净的桑葚放入一个干净的玻璃罐中。

3. 在玻璃罐中加入适量的白砂糖,一般比例是桑葚与糖的重量比为1:1,可以根据个人口味适量增减糖的用量。

4. 均匀混合桑葚和糖,用勺子将其压实。

5. 将罐子口用保鲜膜或胶带密封好,然后放在阴凉通风处存放,发酵时间将会持续几个月到一年不等。

6. 每隔一段时间,打开罐子搅拌一次桑葚,有助于酿制过程中的气体释放,并保证桑葚酿制均匀。

7. 当桑葚变得软化,颜色也变成深红色时,即表示发酵完成。

8. 将发酵好的桑葚放入蒸馏器中进行蒸馏,将所得的液体收集下来,即为纯桑葚酒。

9. 将纯桑葚酒倒入干净的瓶子中密封保存,放置一段时间后,酒味会更加浓郁。

需要注意的是,酿制桑葚纯酿的时间较长,过程中需要保持好的卫生习惯,并确保罐子和工具都是干净的,以免影响酿制结果。此外,个人酿制酒品时要遵循当地法律法规,不可过量饮用或未成年人饮用。

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