白酒起源于中国。根据文献和考古发现，中国的白酒可以追溯到大约7000年前的新石器时代晚期。最早的白酒制作技术出现在中国北方的黄河流域地区，比如今天的陕西、河南等地。这种制酒技术在夏、商、周年代逐渐发展，成为了中国古代人民日常的饮酒习俗之一。此时的白酒制作已经相对成熟，开始成为了一种重要的饮品。总的来说，白酒的起源可以追溯到中国古代的新石器时代晚期，但它的制作技术在不同朝代有所改进和发展。
白酒起源于中国。根据文献和考古发现，中国的白酒可以追溯到大约7000年前的新石器时代晚期。最早的白酒制作技术出现在中国北方的黄河流域地区，比如今天的陕西、河南等地。
最早的白酒制作过程是以米、麦、黍等粮食为原料，在容器内进行发酵，然后进行蒸馏得到酒液。这种制酒技术在夏、商、周年代逐渐发展，成为了中国古代人民日常的饮酒习俗之一。
到了宋代（公元960年-1279年），白酒通过连续蒸馏等技术的改进，酒精含量更高，味道更浓郁。此时的白酒制作已经相对成熟，开始成为了一种重要的饮品。
总的来说，白酒的起源可以追溯到中国古代的新石器时代晚期，但它的制作技术在不同朝代有所改进和发展。