在吃饭时，食物可以起到缓冲和吸收余酒的作用，减少酒精对胃的刺激，有助于降低酒精浓度。避免在焦虑、压力大或不良情绪下饮酒，以免增加醉酒的可能性。请记住，在喝酒的过程中要注意自己的身体状况，合理安排饮酒，切勿过量饮酒，避免对身体健康造成负面影响。
喝白酒要注意以下几点，以便喝得好下口而不醉：
1. 控制饮量：喝白酒时要适量，量力而行，不要贪杯。可以先尝试少量的白酒，观察自己的反应，再根据个人体质和耐酒能力来决定是否继续喝。
2. 慢慢品味：将白酒小口品味，尽量不要一口喝干，可以慢慢品味其中的香气和味道，欣赏其风味，有助于稳定情绪和放慢酒精的吸收速度。
3. 配餐：白酒餐前或餐后适量饮用，而非空腹喝酒。在吃饭时，食物可以起到缓冲和吸收余酒的作用，减少酒精对胃的刺激，有助于降低酒精浓度。
4. 选择低度酒：可以选择低度的白酒品牌或调制低酒精度的鸡尾酒，以减少酒精的摄入量。
5. 注意肠胃健康：白酒对胃肠道有一定的刺激性，因此在喝酒前，可以先吃些容易消化和保护胃黏膜的食物，如面包、蔬菜等。喝酒后也要注意保持良好的饮食和生活习惯，避免对胃肠道造成不良影响。
6. 注意饮酒环境和心态：喝酒应选择舒适、愉快的环境，心情愉悦时喝酒更容易享受其中的乐趣。避免在焦虑、压力大或不良情绪下饮酒，以免增加醉酒的可能性。
请记住，在喝酒的过程中要注意自己的身体状况，合理安排饮酒，切勿过量饮酒，避免对身体健康造成负面影响。